Göksun İlçemize bağlı Çardak Mahallesinde Kadınların el emeği göz nuru ile günlük pişirdiği Ekmekler büyük ilgi görüyor.
Çardak Mahallesinde Deprem sürecinde kapalı kalan Ekmek Fırınların Çardak Mahallesinde ki Kadınların gayreti ile yeniden üretime geçti.
Bu isimlerden bir tanesi de Yazgül Erdoğan. Yazgül Erdoğan, 1993 yılında Çeçen ekmeği üretimine başlamış. 3-5 yıl Hayvancılıkla uğraşmış. Bir de 6 Şubat Depremlerinde bir müddet üretim yapamamış. Çerkeslerin çok sevdiği bu ekmeği şimdi yeniden yapmaya başlamış.
Bu ekmek Çeçenlere has bir ekmek. Benzetmesi olur ama aynısı olmaz. Hiç bir katkı maddesi yoktur diyen Yazgül Erdoğan, Elimiz lezzetli galiba ondan lezzetli olur beğenilir dedi.
Çeçen ekmeğini yapanlar yada bu mesleği öğrenenler artık kalmadı diyen Yazgül Erdoğan, bizden sonra belki bu ekmeği yapan olmayacak. keşke olsa da bu doğal lezzet devam etse dedi.
