Üniversitemiz Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından düzenlenen “Gıda Hareketi: Lojistikle Gelen Güvence” başlıklı seminer, alanın uzmanlarını, öğrencileri ve konuya ilgi duyan birçok katılımcıyı bir araya getirdi. Gıda güvenliği ve lojistik konularında güncel, bilim temelli yaklaşımların ele alındığı etkinlik, yoğun ilgiyle karşılandı.

Seminerin konuşmacısı, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Özlem TURGAY, gıda zincirinin her aşamasında güvenliğin sağlanmasına yönelik bilimsel çözüm önerilerini katılımcılarla paylaştı. Lojistik sistemlerin gıda güvenliğindeki belirleyici rolüne dikkat çeken Prof. Dr. TURGAY, sürdürülebilir ve etkili uygulamaların önemine değindi.

Etkinliğin moderatörlüğünü GMYO Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölüm Başkanı Prof. Dr. Çağrı Özgür ÖZKAN üstlenirken, sunuculuğu ise Öğr. Gör. Dr. Şerife AKKEÇECİ gerçekleştirdi. Etkinlik boyunca düzen ve akışın başarıyla sağlanması, katılımcıların memnuniyetini artırdı.

Program sonunda, etkinliğe katkılarından dolayı Prof. Dr. Özlem TURGAY, Prof. Dr. Çağrı Özgür ÖZKAN ve Öğr. Gör. Dr. Şerife AKKEÇECİ’ ye teşekkür belgelerini, Yüksekokul Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Yakup KIZILELMA tarafından takdim edildi. Katılımcıların soruları ve görüşleriyle etkileşimli bir atmosferde geçen seminer hem bilimsel hem de sektörel açıdan verimli çıktıların ortaya konduğu bir platform oldu. Bilgiye dayalı çözüm önerilerinin tartışıldığı bu anlamlı etkinlik, üniversitemizde gıda güvenliği bilincinin güçlenmesine ve akademik-sosyal etkileşimin artmasına katkı sağladı.